血肠怎么吃才好 血肠怎么做好吃

主料:猪血肠500g,大蒜一头,酱油100ml,鸡精少许,盐少许。


做法:


1.将猪血肠洗净,放入蒸锅,上汽后蒸8-10分钟。


2.将大蒜剥皮后,切掉根部,洗净,放在碗里,加少量盐,用擀面杖将蒜捣烂成泥状。


3.蒜泥中加少许清水,让蒜泥变稀,把鸡精和酱油加入蒜泥中一起搅拌。酱油不宜过多,否则蒜泥会又黑又咸。


4.将蒸好的血肠切片,装盘,蘸蒜泥吃即可。

血肠怎么吃才好 扩展

血肠可以切完蘸祘酱吃比较好,还可以切完放酸菜五花肉里面,吃也好。血肠是人们喜爱的食品,煮完之后可直接切完吃好。

血肠怎么吃才好 扩展

配料:

血肠500克、蒜苗3根、姜1小块、油适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、味精少许

烹饪步骤:

1.准备材料,血肠、蒜苗、姜分别清洗干净


2.血肠切成1厘米左右段,姜切丝,蒜苗斜切段备用


3.热锅热油小火下姜丝煸一下


4.放一勺豆瓣酱炒香出红油


5.开大火倒入血肠翻炒2分钟左右


6.放适用生抽继续炒2分钟


7.放入蒜苗翻炒至蒜苗断生


8.出锅前放少许味精即可

血肠怎么吃才好

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